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关于溆浦脐橙,请珍惜那一点点酸味!
添加时间:2018-01-15

  特殊的地理位置造就了地方特色植物,溆浦脐橙就属于特殊地理位置的产物。溆浦脐橙不仅仅是甜,细心的人还发现,仔细品尝,有一点点的酸味。这点酸味可不是你想有就有的,江西的脐橙以甜闻名,有些人误以为脐橙越甜越好,但脐橙并不是西瓜,不能以甜蜜度来区分好坏的。

  脐橙越甜越好吗?非也,女人怀孕后很多想吃酸的辣的,却少有想吃甜的就很能说明问题了,带那么一点点酸味的脐橙最好!为什么?请看科学的论证,我们从物质含量与地理位置两方面来诠释:脐橙含有一定量的柠檬酸及维生素C,含柠檬酸和维生素C太低的橙子就没有什么酸味了。柠檬是一个非常有药用价值的东西。我们先认识一下柠檬到底有什么好。

 


  柠檬因味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。且因为味道特酸,而作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。
  溆浦脐橙能幸运的略有酸味,赣南脐橙却一味的宣传橙子的甜,这是由两地的地理位置导致的气候造成的。先看看两地位置的区别:



  溆浦县地理坐标为东经110°15′111°01′、北纬27°19′28°17′。沅江从溆浦流过,水资源丰富。溆浦县属亚热带大陆性季风气候,县境内山峦起伏,高低悬殊,气候复杂,垂直变化十分明显,具有典型的立体气候特色。气候温和,雨量充沛,光照充足,春秋季节多阴雨,盛夏酷热期短,雨热同季,冬暖少雨雪。

  以赣南主产区寻乌县为例,寻乌县位于江西省东南边睡武夷山与九连山余脉相交处,地理坐标为北纬24°30′40″—25°12′10″与东经115°21′22″—115°54′25″之间。东邻福建武平县、广东平远县,南连广东、龙川县,西毗安远、定南县,北接会昌县。属亚热带海洋性季风气候


 


  我们对比两地纬度发现,溆浦处于北纬28度,寻乌位于北纬24度。玄机就在此,北纬28度是一个神奇的纬度,处于此纬度除了有古代四大文明古国,更有很多诡异的地方,比如死亡之海,喀斯特地貌,长江三峡,再比如咱们溆浦的鬼葬山。再就是这个神奇的纬度生长神奇的水果,比如美国加州的新奇士,中国溆浦的脐橙,日本的红富士等。


 


  看到这里,大家应该明白了为什么溆浦的脐橙有其独特的味道了。橙子在纯天然生长的情况下一定是很酸的,绝对不会是甜的;甘蔗在纯天然生长的情况下一定是甜的,绝对不是会酸的。这就是植物的天性。如果你吃到的橙子一点酸味都没有,那只能说明这种天性已被人为的改变,或是靠人工育种,或是靠肥料的改良,或是靠化学药物的刺激。
  如果你吃到橙子特别的甜,几乎没有酸味,一定是在施肥上下足了功夫,或者是使用了某些化学药物的刺激。电视曾曝光过南方某地曾用甜蜜素崔熟脐橙就属于此类。所以建议大家不要一味的追求脐橙的甜,千万别忘记了水果的天然属性。


 



  我们再来看看酸与甜哪个对人体对有利,以醋跟糖为例,大家就很容易理解了。在炒菜的时候你是经常放醋还是放糖?90%以上的人都会放点醋,当然也有少部分也会再加点糖,比如江浙、台湾一带


 

  为什么不懂事的小孩子爱糖如命,大人却要控制小孩吃糖呢,因为甜的东西容易让人的味觉退化从而对甜味产生很强的依赖性。小孩吃糖多了厌食就是这个道理。但我们却没有见过有谁因为吃酸的多了而厌食的,酸东西反而开胃。


 


  从以上两点来看,酸比甜好。

  再从产量上来看,全国的醋厂远多于糖厂,这就说明醋的消费量远大于糖的消费量。也就说明人体对酸物质的需求量远远大于对甜物质的需求量。事实上,用糖的地方远多于用醋的地方,几乎所有的零食都会加点糖,醋却只在正餐时才享用。即便是这样,糖的销量也远不如醋。这更说明,甜不如酸好。

  作为溆浦脐橙的享用者,我们不要用脐橙去跟甘蔗比甜,也不要用脐橙跟柠檬比酸,更不要用脐橙去跟苦瓜比苦、跟辣椒比辣。当然,我们也不要用脐橙去跟桔子比皮薄,也不要用脐橙去跟西瓜比大小。

  溆浦脐橙就是溆浦脐橙,世界上没有第二个溆浦,也没有第二个溆浦脐橙。

  溆浦脐橙就象刚成年的溆浦姑娘,皮肤好,而且水多,甜甜的,略带酸味儿。请珍惜来之不易的那点酸味儿。

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